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2014/08/31

H26-8-31昼食

前回の記事のカレーが残ってたので昼食はカレーライス

H26-8-31昼食

今日は玉子乗っけ。
黄身の周りの白いのは卵の白身です。
拙者は黄身は生に近い状態が好きなんだけど白身はしっかりと火が通ってるほうが好きなの。
そこで、最近よくやる卵の焼き方があってね。
フライパンに油をひいて目玉焼きを作るように卵を割り入れるのよん。
んで、すぐに黄身の周りの白身部分を黄身を崩さないように箸でスクランブルエッグ状に混ぜていくの。
するとあっという間に白身全体に火が通って、黄身は温まる程度のほぼ生に近い状態がキープできるのです。
今日はカレーに乗っけたけど、これ、白ご飯に乗っけて醤油かけて食べたらむちゃウマいのよ。
卵かけご飯と目玉焼き乗っけご飯の両方のいいとこ取り。
機会があれば是非一度お試しあれ。
もちろんカレーに乗っけても美味しいよー



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