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2013/05/19

H25-5-19 昼食

カレースープ

H25-5-19昼食


昨日の夕食のキャベツとウインナーソーセージのコンソメスープ煮が残ってたので、そこにガラムマサラ、コリアンダー、クミン、ターメリック、パプリカ、チリパウダー、カイエンペッパー、黒胡椒を銜えてカレー風味のスープに。
ご飯の上に溶けるチーズを乗っけて、熱々のキャベツのカレースープをかけてリゾット風にして食べました。
美味しかったんだけど、カイエンペッパーを効かせ過ぎたか食べ終わったら口の中がヒリヒリ。
なので食後にアイスクリームで口の中をクールダウン♪




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コメント

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すごーい香辛料!
さすがカレーマニア!!

「カイエンペッパー」って知らないな〜?
私はカレースープにする時は、色々入ってるカレーパウダーにガラムマサラとクミンと黒胡椒を加える程度ですー(^^;

SHIMA殿〜
以前はこの倍くらいの種類のスパイス類があったんですけどねぇ・・・
使う香辛料がだんだんシンプルになってきました。
そういえばカレーの横に置いてある漫画にもこんなカレーが登場しましたよん。
http://umanga.blog8.fc2.com/blog-entry-332.html
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